La Universitat Rovira i Virgili reivindica un centre de recerca del món del vi a Catalunya

La Universitat Rovira i Virgili (URV) reivindica un centre de recerca en viticultura a Catalunya. Actualment ja hi ha centres d’investigació que treballen en temes científics, però el repte és impulsar un institut cooperatiu, de major entitat. La universitat reuneix aquest dimarts els principals actors en enologia de Catalunya -centres com l’INCAVI, IRTA, VITEC i CSIC, i la majoria d’universitats que ofereixen aquests estudis- a fi de difondre els seus últims treballs de recerca. Un investigador expert en genètica de la vinya, José Miguel Martínez Zapater, ha inaugurat aquesta jornada, la primera activitat que organitza el Campus d’Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS) sobre el món del vi. ♦