Recomanen la ingesta de 50 pistatxos diaris per prevenir patologies cardiovasculars / URV
Nutricionistes i metges han recordat aquest dimecres la importància d’ingerir 50 pistatxos diaris per prevenir malalties cardiovasculars, l’estrès i fins i tot la diabetis tipus II, ha informat en un comunicat l’American Pistachio Growers amb motiu de la celebració aquest dimecres del dia d’aquest fruit sec.
L’endocrinòloga i nutricionista Neus Palacios ha assegurat que el pistatxo aporta el 8% de la quantitat diària recomanada de magnesi, potassi, ferro i greixos saludables.
Alhora, un estudi de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona dirigit per la metge Mònica Bulló apunta que aquest fruit redueix els nivells de glucosa de la sang i millora la resistència a la insulina.
“En el tractament de la diabetis, els pistatxos són més eficaços respecte a la resta de fruits secs”, ha assegurat Bulló, que necessita que el millor per controlar els nivells de sucre és consumir aquest fruit sec al final de les ingestes alimentàries, ja que és el moment en el que es disparen els nivells de glucosa de la sang.
La societat americana ha destacat també que el pistatxo ajuda a controlar el pes, manté jove i sana la pell, afavoreix la vista i enforteix ossos i músculs, millora el desig sexual, manté la dentadura sana i millora el trànsit intestinal.♦
